Tenho andado um pouco "afastada" das receitas, pois estive muito tempo de férias e a verdade é que também não tenho comido muito por casa, ultimamente. Como já disse por aqui, acho que era capaz de comer massas todos os dias (uma diferente por dia, claro!). Esta aqui, tem o nome surpresa, porque o foi mesmo (estava mesmo muito saborosa) e passo a dizer quais foram os ingredientes (como sempre uso o que tenho por casa):
- Pimentos;
- Tomate;
- Queijo da Ilha (ralado);
- Seitan
Para o molho, juntei um iogurte natural (que substitui na perfeição as tradicionais natas).
Foi cozinhada com flor de sal, azeite e alho. Como acompanhamento uma (também ela), deliciosa saladinha mista e voilá!
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