A Soja

A maioria das pessoas já ouviu falar dos benefícios que a soja traz para a nossa saúde. Porém, muitas vezes, a maior parte de nós ainda oferece alguma resistência a comê-la, mas não devia ser assim... Isto porque a soja é o único legume considerado uma proteína completa. Uma proteína completa é aquela que contém todos os 9 aminoácidos essenciais que uma pessoa deve consumir.

Alguns dos seus Benefícios:

- Fortalece o sistema muscular e reprodutor;
- Auxilia o processo gastro- intestinal;
- Auxilia a formação óssea pela assimilação do cálcio;
- Reduz o colesterol;
- É antioxidante;
- Combate os radicais livres;
- Aumenta a resistência orgânica;
- Reduz as ondas de calor;
- Melhora a memória.

Não pense que é necessário consumir grandes quantidades de soja para aproveitar estas vantagens consideráveis. Há estudos que indicam que o consumo diário de apenas 25g de proteína de soja já é suficiente para nos trazer benefícios.

Além disso, a soja está disponível numa grande variedade de alimentos, e existem muitas maneiras de adicioná-los à nossa dieta. Temos como Exemplos: o Tofu, os Hambúrgueres, ou Leite de Soja, as Barras de Proteínas, etc...